São sempre uma boa escolha para um lanche ou pequeno almoço. Acompanhados de uma bola de gelado, fazem as delicias de qualquer pessoa.
Ingredientes (para mais ou menos 7 gofres):
- 180g de farinha;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 250ml de leite;
- 2 ovos;
- 85g de manteiga derretida
- Misturar a farinha com o açucar e acrescentar as gemas e o leite aos poucos;
- Mexer bem e juntar a manteiga derretida;
- Bater as claras em castelo e envolver na mistura anterior.
- Untar a máquina de gofres com um pouco de margarina, espalhar com um pincel e deitar um pouco de massa. Deixar cozer e repetir a operação até terminar a massa.
- Rechear com chocolate ou outro ingrediente do seu agrado.
