Esta receita funciona muito bem como entrada ou simplesmente como "petisco" num lanche ajantarado. É uma boa alternativa ao tradicional camarão cozido.
Ingredientes:
- Camarão congelado (neste caso quanto mais pequeno for o camarão, mais saboroso fica);
- Limão;
- Sal;
- Alho;
- Azeite;
- Piri-piri
- Cerveja
- Temperar o camarão com sal e limão e deixar repousar cerca de 1h no frigorífico;
- Numa frigideira colocar azeite (basta cobrir o fundo), 2 ou 3 dentes de alho laminados e piri-piri.
- Deixar aquecer o azeite e juntar o camarão;
- Saltear em lume brando, juntando um pouco de cerveja para ganhar molho.
