Gofres / Waffles

São sempre uma boa escolha para um lanche ou pequeno almoço. Acompanhados de uma bola de gelado, fazem as delicias de qualquer pessoa.

Ingredientes (para mais ou menos 7 gofres):

• 180g de farinha;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 250ml de leite;
• 2 ovos;
• 85g de manteiga derretida

Modo de Preparação:

- Misturar a farinha com o açucar e acrescentar as gemas e o leite aos poucos;

- Mexer bem e juntar a manteiga derretida;

- Bater as claras em castelo e envolver na mistura anterior.

- Untar a máquina de gofres com um pouco de margarina, espalhar com um pincel e deitar um pouco de massa. Deixar cozer e repetir a operação até terminar a massa.

- Rechear com chocolate ou outro ingrediente do seu agrado.