Tarte de Nata

Esta receita é bastante simples de fazer e versátil, uma vez que, tanto pode ser usada como sobremesa ou como lanche. Basta decidir fazê-la numa tarteira ou em formas individuais (costumo usar as de queijadas).

Ingredientes:

• 1 massa quebrada;
• 1 lata de leite condensado;
• 4 ovos; 
• 2 colheres de sopa de maizena;
• 3 medidas (lata de leite condensado) de leite;
• 3 cascas de limão;
• 1 pau de canela;
• 150g de açúcar

Modo de Preparação:

- Forrar a tarteira com a passa e picar com um garfo;

- Levar ao forno durante 8 minutos (coberta com feijões), para ficar mais estaladiça;

- Juntar o leite condensado, os ovos, a farinha, o leite e o açúcar e bater bem no liquidificador;

- Colocar num tacho, juntar o pau de canela e as cascas de limão e levar ao lume até engrossar, mexendo bem.

- Colocar na tarteira e levar ao forno a 180º durante 35 minutos. No final ligar um pouco o grill para ganhar cor por cima.